هندسة القائمة والتكلفة:
- حساب التكلفة التشغيلية: تعد نفقات التشغيل مهمة لأنها تسلط الضوء على المبلغ الذي تحتاجه الشركة للعمل يوميًا.
- حساب نقطة التعادل: حساب المبيعات اليومية والشهرية المطلوبة لمطابقة نقطة التعادل.
- حساب تكلفة المنتجات في القائمة. (ملاحظة: يجب تقديم فواتير الشراء والوصفة.)
- تقرير هندسة القائمة.
- تصميم القائمة الاستراتيجية للتأثير على اختيارات العملاء. (لـ QSR فقط).